Китайский салат из побегов и манго
Продукты:350 г
ростов фасоли (консервированных),
230 г побегов бамбука (консервированных),
425 г кусочков манго (консервированных),
1 стручок красного сладкого перца,
1 небольшой стебель порея,
6 стол, ложок подсолнечного масла,
4 стол, ложки соевого соуса,
4 стол, ложки сока манго,
перец.
Рецепт:
Консервированные ростки фасоли и побеги
бамбука отделить от жидкости. Кусочки манго
выложить из банки в сито и дать соку стечь.
Нарезать их затем мелкими кубиками. Перец и
порей очистить и помыть. Перец нарезать
ромбиками, порей очень тонкими кольцами. То и
другое смешать в одной миске с кубиками манго,
ростками фасоли и побегами бамбука.
Для приготовления салатной заправки смешать
масло, соевый соус и сок манго. Перец добавить по
вку су. Вылить заправку поверх салата.