Продукты: 150 г свеклы40 г моркови30 г лука репчатого30 г свежих помидоров 20 г свежей капустырастительное маслоперец Рецепт: Из вареной очищенной свеклы удалить середину мяко...

Продукты: На 0,5 кг рыбы: 2-3 свеклы, 1-2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1-1,5 л воды, 200 г свежей капусты, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан сливок, 1 редька, 1 пучок зелени, соль, са...

Продукты: На 4 порции: 1 большая луковица, 50 г сливочного масла, 800 г смешанного рубленого мяса, соль, молотый перец, 250 мл красного вина, 150 мл сладких сливок, 1 ст. ложка разной измельченной зеле...

Продукты: 300 г пюре из тыквы 300 г пюре из риса и лука 1 л бульона 100 г сливок 50 г масла 150 г хлебных корок 50 г сыра Рецепт: Соединить пюре из тыквы с пюре из риса и лука (сюбиз) и развести бульоном. Заправ...

Продукты: Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г, морковь, репа, пастернак- по 25 г, горошек зеленый - 15 г; для кнельной массы: мясо рябчика или курицы - 30 г, молоко - 15 г, масло сливочное - 2 г, яйца (белки) - 4 г. Рецепт: ...