Салат из сельди и сыра
Продукты:300-350
гр. филе соленой сельди,
400 гр. сыра,
2 красных луковицы и 2 яблока нарезать,
1 свежий огурец,
300 гр. хлеба,
2 ст. ложки рубленной зелени.
маринад
4 ст. ложек воды,
4 ст.ложек уксуса,
1 чайная ложка горчицы,
1 чайная ложка сахара,
соль и перец по вкусу,
1 мелко порубленная луковица
4 ст. ложек раст. масла.
Рецепт:
Филе соленой сельди нарезать тоненькими
полосками. Сыр нарезать мелкими ломтиками (можно
фигурно).
Луковицы и 2 яблока нарезать на мелкие дольки.
Огурец нарезать соломкой.
Хлеб нарезать на мелкие кубики и поджарить на
раст. масле до хрустящей корочки. Все
ингредиенты смешать. Добавить 2 ст. ложки
рубленной зелени.
Сделать маринад, смешав все ингридиенты.
Заправить маринадом салат и дать настоться 10
минут. Украсить укропом.