Бульон с равиолями
Продукты:
15 г, масло сливочное - 5 г, яйца (белки) - 5 г, соль, перец, мускатный орех; Для теста: мука - 23 г, яйца - 3 г, масло сливочное - 2 г.
Рецепт:
Пресное тесто раскатать тонким ...
Котлеты с креветками и колканнон
Продукты:
На 4 порции:
600 г колканнон (см ниже)
200 г свежих креветок
200 г кукурузы
1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
мука
2 ст л подсолнечного масла
соль и черн...
Шпинат с грибами и ветчиной
Продукты:
150 г шпината,
по 50 г шампиньонов, вареной ветчины и зерен
кукурузы,
2 - 3 помидора,
1 желток,
1 чайная ложка растительного масла,
0,5 зубчика чеснока,
несколько капель лимонного сока,
немно...
Суп-пюре из яблок с морковью
Продукты:
На 4 порции: 2 ст. ложки pастительного масла, 1 луковица, 3 яблока гольден, 700 гp моpкови, 1/2 литpа куpиного или овощного бульона из кубика, 1 ст.л. сахаpного ...
Зимний фасолевый суп
Продукты:
На 6 порций:
1 ст л оливкового масла
4 луковицы шалот, мелко порезанные
1 морковь, мелко порезанная
2 палочки сельдерея, мелко порезанные
2 пера лука-порея, мелко порезнаных
140 г полосок бекона...