Салат кароли
Продукты:150 г картофеля,
150 г помидоров,
60 г соленых огурцов,
60 г сладкого перца,
1 головка салата,
1 яйцо,
1 пучок петрушки,
100 г майонеза,
1 ст л лимонного сока,
1 ч л горчицы,
1 ст л сметаны,
сахарная пудра на кончике ножа,
перец, соль.
Рецепт:
Картофель отварить в кожуре. Яйцо
сварить в крутую. Перец и салат нарезать
соломкой. Помидоры, картофель, огурцы и яйцо
нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить.
Овощи смешать, залить соусом. Готовый салат
выложить в салатник горкой и посыпать петрушкой.
Для соуса смешать майонез, лимонный сок, горчицу
и сметану. Добавить соль, сахарную пудру и перец.