Салат из горошка с кукурузкой
Продукты:на 2 порции;
1 яблоко,
1 ч. л. лимонного сока,
1 пучок зеленого лука с луковичками,
150 г зеленого горошка,
150 г кукурузы,
100 г диетического йогурта,
1 ч. л. приправы карри,
соль,
малотый черный перец,
50 г бекона.
Рецепт:
Яблоко очистить, разрезать на четыре части,
удалить сердцевину и мелко нарезать. Сразу
сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Зеленый лук очистить, нарезать тонкими колечками
и смешать с горошком, кукурузой и яблоками. В
йогурт добавить приправу карри, соль и перец.
Бекон мелко нарезать и добавить в салат вместе с
соусом.