Зимний грибной салат
Продукты:150 г маринованных грибов,
4 шт. вареного картофеля,
1 стакан вареной белой фасоли,
1 вареная морковь,
3 яблока,
1 луковица,
2 соленых огурца,
1 ч. ложка горчицы,
4 ст. ложки растительного масла,
3 маринванных томата,
1 стручок маринованного сладкого красного перца,
1 ст. ложка уксуса,
зелень петрушки,
черный молотый перец,
соль.
Рецепт:
Грибы, овощи, яблоки нарезать мелкими кубиками,
смешать с фасолью, заправить растительным
маслом, смешанным с горчицей и уксусом, добавить
соль и перец. Массу перемешать, выложить горкой в
салатник, посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки, украсить кольцами лука и маринованными
томатами.