Горячий салат из печеных баклажанов

Продукты:
Баклажаны - 2-3 шт.
Помидоры - 2шт.
Лук репчатый - 1 головка
Масло растительное по вкусу
Соль, Перец, Зелень (Кинза, укроп, и т.д.)


Рецепт:
Очень вкусный и легкий салат, хорош как в горячем, так и в холодном виде. Аппетитный аромат хорошо сочетается с мясными блюдами.

Включить газовую комфорку и положить прямо на огонь баклажан. Хорошенько прожарить со всех сторон. Должен вытекать сок. После обжарки снять с баклажана кожицу и порезать кусочками. То же самое проделать с другими баклажанами и помидорами. Сложить все в глубокую тарелку или салатницу. Порезать лук как кому нравится. Добавить к овощам. Посолить, поперчить по вкусу, залить растительным маслом, чем больше, тем вкуснее.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Вымя вареное с овощами

Продукты: вымя 1 кг, морковь 3-4, репа 2, луковица 1, картофель 4 -5, сметана 1 1/2 стакана, лавровый лист, соль, перец горошком по вкусу. Рецепт: Вымя промыть, нарезать на куски, залить холодной водой, добавить соль, ...

Макаронник со сладким соусом из кураги

Продукты: 250 г макарон, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст.ложки сухарей, пол-чайной ложки соли, ванилин, 1 ст.ложку масла Рецепт: Сварить макароны, смешать с сырыми яйцами, солью, сахаром. Тв...

Борщ "холостяцкий" на завтра

Продукты: Мясо для бульона: лучше груднка, за неимением - любое с косточкой. Картофель - 2-3 шт. Свекла - 2 шт. средние по размеру Морковь, ...

Овощное керри

Продукты: На 4 порции: 3 ст. ложки растительного масла; 1 мелко нарезанная луковица; по 1 чайная ложка молотого тмина и молотого перца чилли; 2 чайные ложки...

Борщ холодный с рыбой и редькой

Продукты: На 0,5 кг рыбы: 2-3 свеклы, 1-2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1-1,5 л воды, 200 г свежей капусты, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан сливок, 1 редька, 1 пучок зелени, соль, сахар и спе...


Домашние рецепты.