Салат из грибов и креветок
Продукты:1 ст.л. оливкового масла250 г больших очищенных креветок400 г шампиньонов, разрезанных пополам500 г спиральных макарон250 г помидоров (лучше черри)
Для заправки:3 ст.л. оливкового масла3 ст.л. лимонного сока3 ст.л. соуса песто15 г свежих листьев базилика
Рецепт:
Нагрейте масло и обжарьте креветки с двух сторон (2 минуты). Добавьте грибы и готовьте еще 1 минуту. Остудите. Макароны отварите в подсоленной воде, выложите в большую миску, добавьте порезанные помидоры, приготовленные креветки и грибы. Ингредиенты для заправки, кроме базилика, взбейте и влейте в салат. Аккуратно перемешайте салат и посыпьте зеленью.