Салат джейн
Продукты:куриное мясо - 450 гр;
яблоки - 500 мл;
молодые грибы - 120 гр;
верхушки спаржи - 450 гр;
майонез - 375 мл;
сахарная пудра - 1/4 стакана;
порошок карри - 1 чайная ложка;
водяной кресс - 170 гр.
Рецепт:
Куриное мясо отварить и нарезать кубиками.
Яблоки очистить и нарезать соломкой. Спаржу
пробланшировать. В отдельную посуду положить
куриное мясо, яблоки и овощи. Смешать
майонез,сахар и порошок карри и полейте этой
заправкой подготовленный салат. Вымыть и
перебрать водяной кресс. Разложить салат на
охлажденные тарелки,по кругу каждой
тарелкивыложите водяной кресс и подать к столу.
