Салат с креветками и мандаринами
Продукты:креветки 300 г,
мандарин 100 г,
яблоко 100 г,
сельдерей 100 г,
сметана 40 г,
сок лимона 20 г,
салат зеленый,
соль, перец белый молотый по вкусу,
зелень петрушки,
лук зеленый.
Рецепт:
Креветки отварить в воде с добавлением
лимонного сока, зелени петрушки, перца. Дольки
мандарина очистить от кожицы. Яблоко очистить от
кожуры и нарезать брусочками. Сельдерей нарезать
мелкими кубиками. Приготовление заправки: из
части мандарина выжать сок и смешать его со
сметаной. Подготовленные ингредиенты
перемешать, добавив заправку. Блюдо подавать на
листьях салата, украсив зеленью петрушки и
стрелками зеленого лука.