Салат необычный
Продукты:400 г мороженых отварных креветок;
500 г консервированной спаржи;
200 г морских моллюсков в рассоле;
5 ст.л. сливок;
2 ст.л. майонеза;
1 чайная ложка сладкой паприки;
1-2 ст.л. лимонного сока;
соль; белый перец;
сахар;
2 чайные ложки рубленого укропа;
листья салата
Рецепт:
Разморозить креветки. Слить жидкость с
консервированной спаржи и моллюсков, оставив 2
ст.л. рассола от моллюсков. Для заправки салата
добавить в рассол от моллюсков, сливки и майонез.
Приправить смесь паприкой, лимонным соком,
добавить по вкусу соль, белый перец и сахар.
Креветки, спаржу, моллюски и укроп смешать с
заправкой. Поставить на 20 минут в прохладное
место. Листья салата помыть, обсушить и разложить
на блюде. На салатные листья выложить салат и
украсить рубленым укропом.