Салат из персиков, сыра и грецких орехов

Продукты:
На 2 жадные порции:
2 спелых персика, порезанных на дольки
85 г кресс-салата
150-200 г сыра горгонзола или другого сыра с плесенью
горсть грецких орехов
2 луковицы шалот, очищенные и мелко порезанные
1 ст л красного винного уксуса
1 ч л зернистой горчицы
3 ст л масла из грецких орехов
подавать: поджаренный хлеб с грецкими орехами


Рецепт:
Для этого салата нужны действительно спелые персики, так что подождите, пока они не появятся.

1. Разложить персики на 2х тарелках с салатом и сыром. Посыпать грецкими орехами и шалотом.

2. Положить уксус, горчицу, масло и приправы в банку и встряхнуть. Полить заправкой салат и подавать с подсушенным хлебом.

Смотрите также

Салат с персиками, моццареллы и прошутто от Джейми Оливера




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из кольраби

Продукты: 300 г кольраби, 200 г картофеля, 300 г мясных костей, 100 г сметаны, 20 г сливочного масла, 20 г пшеничной муки, 50 г репчатого лука, приправы, зелень, коренья. Рецепт: Из мясных костей сварить бульон с припущенными ко...

Жаркое из кролика

Продукты: 0,5 тушки кролика, 6 картофелин, 2 моркови, 3 луковицы, 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г масла, соль, перец. Рецепт: Тушку промыть и разрезать на куски, полож...

Суп с чесноком и гренками

Продукты: На 5 порций: хлеб пшеничный - 100 гр., яйца - 2 шт., чеснок, масло сливочное - 40 гр., бульон - 1 л., соль, перец молотый по вкусу. Рецепт: Чеснок измельчить и поджарить так, чтобы он не изменил цве...

Карри из рыбы

Продукты: 450 г пикши или трески 2 средних луковицы 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка горам масала 1 ч. ложка черного перца 1 ч. ложка куркумы 0,2 л йогурта 150 г консервированных томатов 1 стручок зел...

Свекольник холодный с рыбой

Продукты: На 0,5 кг рыбы: 3-4 свеклы, 1 морковь, 1-2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1-1,5 л кваса, 5-6 столовых ложек мелко нарезанного зеленого лука, 2 свежих огурца, 2-3 вареных яйца, 1 чайная ложка сахара, 2-3 столовые ложки сметан...


Домашние рецепты.