Пюре картофельное с сыром в горшочке
Продукты:
картофель 500
г,
масло сливочное 50 г,
яйца 2 шт,
лук репчатый 1 шт,
сыр 200 г,
соль по вкусу,
перец по вкусу.
Рецепт:
К...
Суп-пюре из картофеля
Продукты:
На 4 порции: картофель - 180 гр., лук-порей - 20 гр., мука - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 75 гр., яйца (желтки) - 1/8 шт., зелень, соль по вкусу.
Рецепт:
Лук-порей (белую часть) нашинковать и пасси...
Артишоки с эстрагоновым маслом
Продукты:
2
артишока,
6 кружков лимона,
веточки эстрагона для украшения.
Для эстрагонового масла:
75 г сливочного масла,
1 долька чеснока, толченая,
1 ст. лож...
Плов из кальмара
Продукты:
500 г сырого филе кальмара,
соль, перец,
100 г растительного масла, сливочного масла иди
иного жира,
250 г моркови,
1—2 луковицы,
1 стакан риса, .
вода, соль.
Рецепт:
Отб...
Овощное керри
Продукты:
На 4 порции:
3 ст. ложки растительного масла;
1 мелко нарезанная луковица;
по 1 чайная ложка молотого тмина и молотого перца...
