Салат из курицы с карри
Продукты:На 3-4 порции
2 варёных куриных грудки;
2/3 ст. кусочков ананаса;
6 ст. л. майонеза;
0,5 красного яблока;
1 ст. л. лимонного сока;
3 стебля сельдерея;
12 зелёных виноградин;
3 ст. л. молотых грецких орехов;
0,5 ч. л. порошка карри;
4 стрелки зелёного лука;
соль
Рецепт:
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины,
нарезать кубиками вместе с сельдереем и смешать
с лимонным соком. Виноград разрезать на 4 части,
удаляя косточки, зелёный лук мелко нарезать.
Смешать майонез с карри и грецкими орехами,
добавить яблоки, виноград, порезанные кубиками
куриные грудки, виноград, зелёный лук, посолить,
перемешать, поставить в холодильник на 3 часа
минимум. Подавать на листьях салата.