Летний салат с клецками

Продукты:
На 4 порции:
100 г тертого сыра,
20 г бекона,
1 пакетик смеси для приготовлена кнедлей,
соль,
10 помидоров черри,
1 кочан салата,
3 моркови,
150 г зеленой спаржи,
100 г шампиньонов,
6 стол, ложек красного винного уксуса,
перец, сахар,
1 стол, ложка рубленой смешанной зелени,
5 стол, ложек оливкового масла.


Рецепт:
Нарезать кубиками бекон и поджарить. Положить
вместе с сыром в 500 мл холодной воды. Перемешать
со смесью для кнедлей и оставить на 10 мин.
Вырезать из теста клецки с помощью 2 стол, ложек и
отваривать 10 мин в подсоленной воде. Вынуть и
откинуть на дуршлаг. Разрезать помидоры пополам.
Салат разобрать на листья. Морковь нарезать
соломкой. Спаржу вымыть, очистить нижнюю треть и
удалить деревянистые концы. Нарезать кусками
побеги. Грибы нарезать ломтиками. Разложить все
по тарелкам с клецками. Смешать уксус, соль,
перец, сахар, зелень и оливковое масло. Полить
салат.