Картофельный салат с шафраном

Продукты:
2 кг сваренного в мундире и охлажденного картофеля
250-300 мл бульона (я сама брала грибной из кубиков)
по 150 г майонеза и натурального йогурта
на кончике ножа шафрана (или куркумы)
соль, перец
200 г маринованных огурчиков
100 г маленьких маринованных луковиц
50 г каперсов (заменяла на оливки)
зеленый лук


Рецепт:
Картофель очистить и нарезать кружечками. Залить горячим бульоном и дать постоять так час. Огурцы - кубиками, луковки и каперсы целиком добавить к картофелю, перемешать. Майонез, йогурт, соль, перец смешать и заправить салат.

Сверху посыпать зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Тост рокфор

Продукты: 1 кусок поджаренного белого хлеба, масло или маргарин, 1/2 груши с вырезанной сердцевиной, 1 чайная ложка брусники, 40 г сыра «Рокфор» или любого сорта с плесенью. Рецепт: Намазать гренок ма...

Лосось запеченный в тесте

Продукты: 4 среза лосося толщиной 2,5 см, 450 г слоеного теста, 1 яйцо, взбитое. Для начинки: 225 г отварных креветок, очищенных, 1 ст. ложка эстрагона, нарезанного, Тертая цедра 1 лимона 2 ст...

Суп с рисом и овощами

Продукты: На 4-6 порций: 1 ч л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 палочка сельдерея, мелко порезанная 1 морковь, мелко порезанная 1 л овощного бульона 2х400 гр банки консервированных поми...

Суп молочный с цветной капустой

Продукты: Молоко - 250 г, вода - 150 г, морковь, лук репчатый, масло сливочное - по 20 г, капуста цветная - 80 г, картофель - 50 г, салат или шпинат, соль, зелень...

Лосось с имбирем

Продукты: лосось (филе) - 4 шт. для маринада: имбирь порошок или тертый лимон - 1 шт. чеснок - 1 головка уксус - 1 ст.л. белое вино - 1/2 стакана соль, п...


Домашние рецепты.