Салат из помидоров с курицей
Продукты:200 г мясистых помидоров
200 г копченой курицы,
150 г отварного мяса,
100 г свежих огурцов,
по 50 г зеленого горошка и сладкого болгарского перца,
2 яйца,
1 головка репчатого лука,
1/2 банки майонеза,
апельсин,
пучок листового салата,
по 30 г маринованных каперсов для украшения и тертого сыра пармезан.
Рецепт:
Копченую курицу, мясо и свежие огурцы нарежьте соломкой. Сладкий перец
нарежьте кубиками. Яйца мелко порубите, помидоры нарежьте ломтиками, апельсин
очистите и нарежьте мякоть мелкими кусочками, а лук — тонкими ломтиками. Все
соедините, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
В салатницу на дно уложите листья салата, выложите горкой салат. Посыпьте сыром
пармезан и украсьте каперсами.