Салат из жареной говядины с грушами
Продукты:картофель 100 г,
груши 100 г,
морковь 100 г,
кукуруза 100 г,
говядина 400 г (без жира, не вырезка),
майонез 150 г.
Рецепт:
Картофель и морковь сварить в мундире,
почистить, порезать кубиками. Сырую говядину
порезать кубиками (проще резать слегка
подмороженную), высыпать в сковородку, дать
растаять на слабом огне. Выпарить воду, добавить
растительное масло, перец, соль. Жарить, пока мясо
не усохнет и не затвердеет. Грушу почистить,
нарезать кубиками. Отскоблить мясо от сковородки,
смешать с морковкой, картофелем, 1 банкой
кукурузы (вместе с соком), грушей. Посолить,
поперчить (чёрный перец), заправить майонезом