Салат-коктейль десертный
Продукты:На 1 порцию: морковь 30 г, мед 10 г, яблоки 10 г, ядра арахиса 10 г, сахарная пудра 3 чайные ложки, яичный белок 1/2 шт., лимон 10 г.
Рецепт:
Морковь натирают на терке с мелкими отверстиями, яблоки и груши — на терке с крупными отверстиями. Кладут слоями в фужер и поливают медом.
Оформляют взбитыми с сахарной пудрой яичными белками. Посыпают салат-коктейль рублеными ядрами орехов и оформляют небольшими дольками очищенного лимона.
