Пикантный рыбный салат

Продукты:
800 г рыбного филе2 стакана белого сухого вина0,5 стакана лимонного сока4 помидора, очищенных и нарезанных ломтиками1 луковица10 черных маслин без косточек1 небольшой кабачок1 стакан зеленого горошка0,5 стакана нарезанной зелени петрушки0,5 стакана нарезанного укропа соль, белый перец
Для соуса: 0,3 стакана белого сухого вина 2 мелко нарезанных стебля сельдерея0,25 стакана нарезанной зелени петрушки 0,3 стакана оливкового масласоль, белый перец


Рецепт:
Отварить рыбу в вине в течение 20-25 минут. Дать стечь жидкости и разрезать на небольшие кусочки. Поместить в большую стеклянную салатницу, заправить лимонным соком, солью, перцем, добавить овощи и зелень и тщательно перемешать. Для соуса: хорошенько перемешать все компоненты, посолить, поперчить. Залить соусом салат и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник минимум на час.
 




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Рассольник с фасолью

Продукты: 2 л воды1 стакан фасоли4 шт. картофеля3 соленых огурца1 морковь1 корень петрушки1 головка репчатого лука3 ст.л. подсолнечного масласпеции, соль по вкусу ...

Суп с макаронами и сыром

Продукты: 600 г. мяса, 3 луковицы, 3 моркови, 3 корня петрушки, 2 репы, 100 г. макарон, 60 г. масла, 1 стакан сливок или сметаны, 2 желтка, тертый сыр. Рецепт: Из мяса сварить бульон. ...

Борщ селянский

Продукты: Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, са...

Суп из кролика с беконом

Продукты: На 6 порций: 100 гр. кролика, 10 гр. бекона, 10 гр. моркови, 5 гр. лука репчатого, 10 гр. муки, перец горошком, зелень разная. Рецепт: Обработанного кролика разрубить ...

Печень цыплёнка на сковороде

Продукты: 1-2 порции 200 г печени цыпленка свежей или замороженной, 1 маленький лук-порей, 50-75 г шампиньонов, 1/2-1 ст. ложка маргарина или масла, 1 ч. ложка французской горчицы, соль, 1/4 г черного перца, 50-1...


Домашние рецепты.