Новогодний салатик с лососем
Продукты:лосось копчёный - 150 г,
салат листовой - 300 г,
яблоко зелёное - 1 шт.,
грейпфрут - 1 шт.,
гранат - 1 шт.,
горчица - 2 ч.л.,
масло оливковое,
сок лимонный,
соль, перец.
Рецепт:
На
круглое блюдо выкладываем помытый и крупно
порезанный салат. Яблоко очищаем от сердцевины и
нарезаем на очень тоненькие дольки. Сбрызгиваем
их лимонным соком и раскладываем на листья
салата. Очищаем грейпфрут, разделяем его на
дольки, очищаем от кожицы и нарезаем на небольшие
кусочки. Лосося нарезаем на тонкие полоски и
сворачиваем "розочками". Выкладываем их на
подготовленную зелень. Из оливкового масла,
лимонного сока, горчицы, соли и перца делаем
заправку, заливаем салатик и украшаем зёрнами
граната.
