Острый салат из говядины
Продукты:500 гр говяжьего стейка,
2 столовые ложки растительного масла,
200 гр помидоров "черри", разрезанных пополам,
1 огурец, порезанный крупно,
зеленый лук,
кинза.
Заправка:
2 столовые ложки рыбного соуса,
2 столовые ложки сока лайма,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 столовая ложка сладкого соуса чили,
2 зубчика чеснока,
1 столовая ложка измельченной кинзы.
Рецепт:
Говяжий стейк обжарить на растительном масле
(можно использовать гриль). Приготовить заправку,
соединив все ингредиенты. На тарелку выложить
листья салата. Стейк порезать тонкими кусочками,
добавить помидоры, огурец, зеленый лук и
перемешать с салатной заправкой. Выложить на
листья салата, украсив листьями кинзы. При
желании говядину можно заменить постной
свининой или куриным филе.