Коктейль из креветок и оливок

Продукты:
Получается примерно 12 порций: 750 г средних или крупных очищенных креветок, если хотите, можете оставить панцирь на хвосте 275 г крупных оливок или маслин без косточек 2 ст. ложки оливкового и растительного масла 1 1/2 ч. ложки порошка карри 1/2 ч. ложки молотого имбиря 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока 1 ст. ложка мелко нарубленной свежей петрушки Кусочки лимона и зелень сельдерея для украшения


Рецепт:
Вскипятите 2 литра воды в четырехлитровой кастрюле на большом огне. Опустите креветки, вновь доведите до кипения и варите 1—2 минуты. Хорошо обсушите. Положите креветки и оливки в миску для микроволновой печи.
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте порошок карри, имбирь, соль, перец и тушите 1 минуту, постоянно помешивая.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте в нее лимонный сок и петрушку. Залейте креветки и оливки теплым маринадом.
Закройте миску и поставьте в холодильник не меньше чем на 2 часа, изредка ее встряхивая. Положите креветки с оливками на блюдо и украсьте кусочками лимона и сельдерейными листьями. Подайте к блюду коктейльные палочки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из печени со сливками

Продукты: 125 г печенки 10 г сливочного масла 150 г овощей (морковь, петрушка, лук) 200-250 г мяса или костей для бульона 20 г сливочного масла20 г муки 125 г сливок 1 желток соль по вкусу Рецепт: Очищенную телячью ...

Рыбное филе с фенхелем и каперсами

Продукты: рыбное филе - 4 шт., сливочное масло - 2 ст.л., бальзамический уксус - 1 ч.л, чеснок - 2 зубчика, каперсы - 2 ч.л., оливковое масло - 2 ч.л., ...

Суп картофельный с плавленным сыром и перловкой

Продукты: плавленый сырок - 1 шт., картофель - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., перловая крупа - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., укроп и петрушка (зелень) - по вкусу, вода -...

Суп молочный с картофелем и брынзой

Продукты: На 4 порции: 150 гр. картофеля, 2 ст. овощного отвара, 30 гр. слив. масла, 50 гр. репчатого лука, 1 ст. л. муки, 2 ст. молока, 4 ст. л. брынзы, ...

Лазанья с баклажанами и помидорами

Продукты: На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная 2 крупных баклажана (около 500 г), мелко порезанных 4 зубчика чеснока, мелко порезанных 2 х 400 г банки...


Домашние рецепты.