Украинский салат из помидоров

Продукты:
Помидор зеленый 2 кг., морковь 500 гр., лук репчатый 600 гр., перец сладкий 1 кг., петрушка 40 гр., корень петрушки 200 гр., масло растительное 500 гр., соль 60 гр., перец черный душистый 10 гор., гвоздика 10 гр., лист лавровый 10 шт.


Рецепт:
Помидоры нарезать на несколько частей каждый. Удалить семена и далее нашинковать мелкими кусочками. Морковь с корнями нашинковать соломкой, лук нарезать кольцами. Смешать всё и сверху нашинковать петрушку. Перемешать. В кастрюле подогреть масло и довести до кипения. Налить в каждую банку по 1 ст.л. масла, выложить специи(лавровый лист, гвоздика, перец, соль) и сверху плотно уложить салат. Стерелизовать и закатать.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из лука-порея и картофеля

Продукты: На 4 порции: лук-порей - 4-5 стеблей, картофель - 1 кг., мясо - 300-500 гр., вода - 2,5 л., белый хлеб - 50 гр., сливочное масло - 60 гр., 1 чайная ложка муки, соль и пе...

Борщ с баклажанами

Продукты: Картофель - 50 г, капуста - 50 г, баклажаны - 15 г, перец сладкий - 10 г, помидоры свежие - 20 г, свекла - 50 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, масло топленое - 10 г, томат-пюре - 20 г, сахар - 2 ...

Нухотли угра оши

Продукты: На тесто: 300г. муки, 1 яйцо, пол-чайной ложки соли, пол-стакана теплой воды. На бульон: 1 стакан замоченного гороха, 200г. жирного мяса, 2 луковицы, 1 картофел...

Суп капустный (кухня: русская)

Продукты: На 3 порции: 100 гр. капусты, 1ст. ложку растительного маса, 2 картофеля, 1 ст. ложку кетчупа, 1 свекла, 10 гр. зелени петрушки и укропа, соль и молотый черный перец по ...

Суп куриный с омлетом

Продукты: На 4 порции: 500 гр. куриного бульона, 150 гр. куриного мяса (мякоть), 2 яйца, 1 морковь, 70 гр. зеленого горошка, 2 ст. ложки сливок, зелень, 3 горошины перца, 5 гр. зеленог...


Домашние рецепты.