Котлеты, тушеные с овощами
Продукты:
2 кг мясного фарша (свино-говяжий),
3 яйца,
1 головка репчатого лука,
4 зубчика чеснока,
0,5 стакана овсяных (геркулесовых) хлопьев,
соль, перец (по вкусу);
растительное масло;
морк...
Перцы, фаршированные рисом и песто
Продукты:
На 10-12 перцев:
500 г фарша
чашка риса
3 морковки
помидор
петрушка
чеснок
2 ст. л. томатной пасты
2 ч.л. соуса песто (Pesto Rosso)
лук, соль, перец, специи
Рецепт:
Поджарить лук, д...
Суп из чёрной фасоли с ветчиной и сладким картофелем
Продукты:
2 столовые ложки оливкового масла 3 средние красные луковицы, нарезать 4 зубчика чеснока, раздавить 1 крупный зеленый перец, нарезать кубиками 700 г сладкого картофеля, нарезать мелкими кубикам...
Бозартма из цыпленка
Продукты:
2 небольших цыпленка, 4 луковицы, 5 помидоров (или 0,25 стакана гранатового сока), 50 г сливочного масла, по 2—3 веточки пряной зелени (кинзы, базилика, мяты, петрушки, укропа), 4 з...
Лосось по-средиземноморски
Продукты:
несколько зубчиков чеснока
2 небольших филе лосося
500 гр капусты брокколи, разобранной на соцветия
500 гр макарон
упаковка сливок
шафран по вкусу
Рецепт:
1. На оливковом масле обжарить слегка нескол...
