Салат ‘морская жемчужина’

Продукты:
Креветки ср.размера в панцире - 500гр. Кальмары - 500гр. Красная икра - 70гр. Мясо криля (консервы) - 2 баночки. Майонез оливковый (лучше "Слобода") - по консистенции


Рецепт:
Очень вкусный праздничный салатик, правда дороговатый, но он стоит этого поверьте, если хотите удивить гостей.
Креветки замороженные отварить в подсоленной воде не больше 2минут с момента закипания с добавлением свеж. укропа, лав. листа, перца гор., затем очистить. В этом же отваре можно отварить кальмары не больше 3 минут с момента закипания, затем очистить.
Отварные очищенные кальмары нарезать соломкой, отварные креветки целиком, добавить консерв. мясо криля, добавить красную икру и майонез, всё перемешать и выложить в салатник, можно украсить зеленью укропа.
И ещё один момент: попробуйте перед приготовлением салата красную икру, если она сильно соленоватая, то при отваривании креветок и кальмаром соли кладите в воду совсем немножко. Приятного аппетита!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Чили кон карне

Продукты: На 4 порции: 1 1/2 ст л пемьенто (паприка) 1 ст л молотого тмина 450 гр свинины, порезанной кусочками 2 ст л подсолнечного масла 1 луковиц...

Зеленый весенний суп

Продукты: На 4 порции: 400 г зелени молодой крапивы (или шпината), 4 больших листа черемши, 2 луковицы-шалот, 40 г сливочного масла, 1/2 л нежного к...

Картофель по-восточному

Продукты: 6 больших картофелин с кожурой, оливковое масло - 100 гр., приправа хмели-сунели- 2 ч.л., прованские травы-0,5 ч.л., соль морская, перец черный и красный -по вкусу, 0,5 ч.л. бальзамического (или любого другого уксуса)....

Запеканка из окорока с индейкой

Продукты: На 4 порции: 350 гр (12 oz) готового мяса индейки, порезанного полосками 140 гр (5 oz) ветчины или готового окорока порезанного полоска...

Макароны с песто

Продукты: 2 порции: 140 г макарон, например, таглиателле, 1 -2 зубчика чеснока, 1/2 пучка базилика, 50 г тертого сыра "пармезан", 50 г орехов пинии или семечек подсолнуха, 50 мл оливкового мас...


Домашние рецепты.