Томатно-мятный таббулех

Продукты:
На 8 порций: 250 г продельной пшеницы (измельченной) 60 мл свежего лимонного сока 450 г спелых помидоров среднего размера, нарезать кусочками толщиной 1 см 1 средний огурец (около 225 г), очистить и нарезать кусочками толщиной 1 см 3 лука-порея, нарубить 45 г свежей петрушки, нарубить 30 г свежих листьев мяты, нарубить 1 ст. ложка оливкового масла 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца


Рецепт:
1. Поместите пшеницу лимонный сок и 350 мл кипятка в большую термостойкую посуду. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре, пока жидкость не впитается.
2. Когда смесь остынет, добавьте помидоры, кусочки огурца, нарубленный зеленый лук и остальные ингредиенты. Накройте и поставьте пшеницу в холодильник как минимум на 1 час, чтобы вкусы ингредиентов перемешались.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Яичная диета

Яичная диета заключается в том, что разрешается употреблять любое количество яиц, к которым можно добавлять небольшое количество салата и фруктов. Ни в коем случае не употреблять никакой жир, в крайнем случае 1 хрустящий хлебец в день. И ничег...

Сырный суп с луком-пореем

Продукты: На 3,5 литра воды: 350-400 гр фарша; 2 брикета плавленого сыра по 250 гр.(можно 2 любых из серии "Янтарь", "Грибной", "С луком", "С укропом", только не сырки!...

Борщ с уткой и сосисками

Продукты: Утка - 30 г, грудинка говяжья - 30 г, сосиски - 20 г, грибы белые сушеные - 5 г, капуста - 20 г, свекла - 100 г, лук репчатый - 20 г, лук-порей - 25 г,...

Острый суп с отварным

Продукты: На 4 порции: 1 л. воды, 4 картофеля, 1 лук, 20 - 30 гр. сала, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки томат-пюре, соль, перец по вкусу. Рецепт: Лук подрумянить на сковороде с растительным маслом, затем добавить ку...

Овощной гратэн

Продукты: На 1 порцию: 1 крупная картофелина Половина красного болгарского перца Четверть головки сладкого белого лука Несколько черных маслин 3 столовые ложки панировочных сухарей 100...


Домашние рецепты.