Морковь с лососем
Продукты:филе лосося 200-250г морковь свежая 1кг растительное масло 2-3ст. ложки чеснок 3-4 зубчика молотый красный перец, уксус по вкусу.
Рецепт:
Морковь натираем на специальной тёрке, чтобы получились тонкие, длинные полосочки, как спагетти. Филе также нарезаем полосками, предварительно подержав 10-15 минут в морозилке, после этой процедуры филе лучше режется. Морковь + филе, поперчить, сбрызнуть уксусом, выдавить чесночок, сверху залить маслом, предварительно раскалённым на сковороде. Салату дать постоять 30-40 минут, чтобы он пропитался чесночным духом.