Салат с колбасой и яйцами
Продукты:Hа 4 порции: 1/2 кочана салата, 1/2 огурца, 2 луковицы, 1 пучок редиса, 2 яйца, сваренные вкрутую 400 г вареной колбасы в нарезке, 1 пучок зелени, по 3 стол. ложки уксуса и растительного масла, соль, молотый черный перец
Рецепт:
1.Салат и овощи почистить и вымыть. Кочанный салат нарезать небольшими кусочками, огурец - ломтиками, очищенный репчатый лук - кружочками. 2.Редис нарезать тонкими ломтиками. 3.Все положить в салатник и слегка перемешать. Добавить ломтики колбасы, свернув их наподобие кулечков. Hаполнить колбасные кулечки ломтиками огурца и редиса. Яйца очистить, разрезать на четвертинки и выложить сверху. 4.Зелень мелко порубить. Взбить уксус, растительное масло и добавить зелень. Посолить и поперчить. 5.Салат полить заправкой. К салату можно подать черный или белый хлеб.