Морковный салат с арахисом
Продукты:На 4-6 порций: 4 средние моркови, очищенные и тертые на крупной терке или порезанной на мелкие кусочки 1/3 стакана соленого арахиса 2 ст л красного винного уксуса 2 ст л арахисового масла (оно делает заправку ароматнее) морская соль (по желанию, так как арахис уже соленый) несколько капель кунжутного масла мед (по желанию)
Рецепт:
Список ингредиентов может показаться странным, но это не просто хорошее сочетание, но и вызывающее привыкание. Пикантность заправки противостоит жирности орехов и ореховой сладости моркови.
1. Смешать все жидкие ингредиенты для заправки. 2. Перемешать заправку с морковью и орехами.