Картофельный суп с редисом
Продукты:
На 4 порции:
1 пучок смешанной зелени с кореньями
2 луковицы
1 кг костей для бульона
1 лавровый лист
по 7 горошин черного и душистого перца
соль
500 г картофеля
2 головки коль...
Куриный суп со спаржей
Продукты:
2 стакана куриного бульона; 300 г тонко нарезанного отварного куриного белого мяса; 100 г подсушенной и нарезанной консервированной спаржи; 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала), разведенной водой; 1...
Суп-пюре из кольраби
Продукты:
300 г кольраби, 200 г картофеля, 300 г мясных костей, 100 г сметаны, 20 г сливочного масла, 20 г пшеничной муки, 50 г репчатого лука, приправы, зелень, коренья.
Рецепт:
Из мясных костей сварит...
Суп из пастернака с карри
Продукты:
На 4 порции:
1 ст л масла
1 луковица, очищенного и мелко порезанного
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
1 ст л порошка карри
450 гр пастернака, очищенного и порезанного
1....
Тыква с помидорами и творогом
Продукты:
На 300 г тыквы,
200 г помидоров,
150 г творога,
100 г сметаны,
1 луковица,
ароматная зелень,
листья салата,
соль по вкусу.
Рецепт:...