Салат из креветок, авокадо и шпината
Продукты:На 4 порции: 1 чили 1 зубчик чеснока, мелко порезанны тертая цедра и сок 1 лайма 1 ст л соевого соуса 1 ст л кунжутного масла 200 г очищенных вареных креветок 140 г молодого шпината 2 авокадо, очищенных от кожуры
Рецепт:
Сочетание классических ингредиентов в этом простом салате.
1. Мелко порезать чили, очистить от семечек, если вы не любите слишком острое. Смешать в большой миске чеснок, цедру и сок лайма, кунжутное масло и соевый соус, затем добавить креветки и перемешать. На этом этапе креветки можно оставить мариноваться на час-другой в холодильнике.
2. Достать креветки из маринада, перемешать шпинат с маринадом и переложить в салатницу. Порезать авокадо и разложить по салатнице вместе с креветками.