Сельдь с яблоками
Продукты:500 г сметаны, 125 г взбитых сливок, 2 головки лука, 9 шт. филе сельди, 2 кислых яблока, соль, перец, щепотка сахара, 1 растертый лавровый лист.
Рецепт:
Сметану смешать со сливками. Лук нарезать мелко. Филе сельди нарезать кубиками. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Лук, сельдь, яблоки и лавровый лист смешать со сметаной. Поставить на 4-6 часов в холодильник. Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара.
