Салат “четыре звезды”

Продукты:
На 4 человека: 225 г французских чесночных сарделек 1 средний пучок салата 110 г грибов 2 авокадо 4 стручка порезанного зелёного лука
Для соуса: 150 мл сметаны 2 давленные головки чеснока 2 стол. ложки майонеза 1 чайная ложка горчичного порошка 2 стол. ложки оливкового масла 1 стол.ложка винного уксуса 1 стол. ложка лимонного сока соль и свежемолотый чёрный перец


Рецепт:
В принципе салат уже представляет собой полноценное блюдо, а звёздами являются авокадо, французская сарделька с чесноком, шампиньоны и салат.
Смешайте сметану с чесноком, майонезом и горчичным порошком, затем смешайте масло, уксус и лемонный сок и потихоньку добавьте в майонезную смесь, приправив солью и перцем.
Разрежьте сардельки напополам и порежьте каждую часть в сантиметровые куски а затем порезать куски на полоски. Порвите листы салата и расположите их в салатнице, порежьте грибы и добавьте к салату. Наконец, порежьте авокадо кубиками (1 см) добавьте в салат вместе с порезанными сардельками.
Всё несильно перемешайте и добавьте соус и опять перемешайте. Посыпьте сверху зелёным луком и подавайте сразу же. Это блюдо хорошо сочетается с свежевыпеченным домашним хлебом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Свинина с тушеными овощами

Продукты: На 6 порций: 2 ст. ложки коричневого сахара 1 ст. ложка сухой горчицы 2 ст. ложки уксуса-бальзама (бальзамического) 2 ст. ложки соевого соуса 2 свин...

Грибной суп с клецками с фенхелем

Продукты: 225 муки 100 г почечного жира 1 ст л семян фенхеля 50 г твердого тертого сыра (Gruуere - швейцарского сыра) литр грибного супа (можно из пакетика) 1...

Картофельный суп с клецками 2 (белорусская кухня)

Продукты: На 4 порции: 1 л. воды, 4 средних картофеля, 1 морковь, 1-2 шт. лука репчатый, 40 гр. сала, 1-2 листа лавра, перец горошкам, соль. 4-5 ст. ложек муки пешеничной, 20 гр. масла или маргарина, 1 яйцо, 1...

Бульон и булочки с начинкой

Продукты: 1 л бульона 4 круглые или продолговатые черствые булочки   Для начинки I: 4 небольших помидора 100 г ветчины колба...

Суп-пюре из свежих огурцов

Продукты: Огурцы - 160 г, масло сливочное - 15 г, мука - 20 г, молоко - 75 г, яйца (желтки) - 1/8 шт. Рецепт: Огурцы свежие (тепличные или грунтовые) нарезать ломтиками, добав...


Домашние рецепты.