Французский салат по-деревенски
Продукты:салат: 1 качан
пшеничный хлеб: 3 ломтика
чеснок: 1 зубчик
сливочное или растительное масло: 3 ст.л.
копченый бекон: 300г
черный перец: по вкусу
оливковое масло: 2 ст.л.
уксус: 1 ст.л.
Рецепт:
Разделите листья, промойте и обсушите. Разложите по индивидуальным тарелкам.
Приготовьте гренки. Срежьте корку и нарежьте хлеб кубиками. Растопите сливочное
масло или разогрейте растительное масло. Обжарьте хлебные кубики вместе с
измельченным чесноком. Выложите на кухонную бумагу, обсушите.
Нарежьте бекон и обжарьте его в собственном соку. Положите на салат и полейте
вытопившимся жиром. В качестве альтернативы можно вместо жира использовать
несколько капель оливкового масла.
Посыпьте черным перцем и полейте уксусом. Поджаренный хлеб уложите сверху.