Картофель по-бернски
Продукты:
картофель 1-2кг, соль, подсолнечное масло, сыр 100 гр.
Рецепт:
Отварить картофель (можно очищенный, можно в мундире). Обязательно посолить в меру, иначе недосол скажется не в лучшую сторону. Остуд...
Шницели по-итальянски
Продукты:
филе (говядина) - 1 кг
помидоры - несколько штук
голландский сыр - 200 гр
сметана
1 большая луковица
соль, черный перец
Рецепт:
Сочные, ароматные кусочки мяса порадуют ваших гостей.
Мясо промыть, вытереть насухо...
Окрошка овощная
Продукты:
на 1 л хлебного кваса -
1-2 шт. картофеля,
1 свеклу,
1 морковь,
1-2 свежих огурца,
50-75 г зеленого лука,
2 яйца,
2 ...
Гарнир из чечевицы
Продукты:
На 4-6 человек
400 гр. сухой чечевицы,
1 головка репчатого лука,
1-1,5 литра мясного бульона или 2 мясных кубика,
800 гр. консервированных помидоров (в метал.
банках),
соль.
Рецепт:
Замочите чечевицу в ...
Суп-крем из лука и томата
Продукты:
Лук репчатый - 50 г, томат-паста - 30 г, мука - 15 г, масло сливочное - 15 г, сливки - 50 г, рис - 10 г, молоко - 250 г, бульон или отвар - 150 г.
Рецепт:
Лук репчатый (испанский или другой сладкий) нашинковать и слегка спасс...
