Немецкая диета - 2
Приведенная на этой страничке немецкая диета весьма проста, но однообразна. Каждый день нужно съедать 4-5 яблок, 1 апельсин, 80 г постного отварного мяса, 2 сухарика или небольшой кусочек хле...
Стейки по-дижонски
Продукты:
4 порции
2 крупные сладкие луковицы,
30 г сливочного масла,
6 ст. ложек белого вина,
соль, молотый черный перец,
1 ст. ложка рубленной петрушки,
500 г брокк...
Борщ селянский
Продукты:
Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, сало-шпик - 10 г, сало свиное топленое - 10 г, томат-...
Фаршированная баранина
Продукты:
700 г баранины,
1 яйцо,
30 г сливочного масла,
50 г свежих грибов,
1 головка репчатого лука,
50 г бекона,
50 г белого хлеба,
2 ч. ложки желе из красной смородины,
соль, перец по вкусу.
...
Французский луковый суп
Продукты:
На 4 порции:
4 большие луковицы, нарезанные на тонкие дольки;
4 ст. ложки сливочного масла;
2 ст. ложки муки;
1 литр мясного бу...