Коктейль из авокадо и креветок

Продукты:
На 4 порции: 1 луковица красный перец чили 3 ст л кориандра 200 гр банка консервированных томатов оливковое масло сок лайма текила (мексиканская кактусовая водка) 16 больших очищенных креветок 1 авокадо листья салата сметана тортилья-чипсы


Рецепт:
Острый на вкус и простой в изготовлении мексиканский салат. Самое сложное -- добыть все ингредиенты
1. Порезать луковицу и чили, поместить в кухонный комбайн вместе с кориандром и томатами и прокрутить 30 сек. Перелить в кастрюлю, вскипятить и тушить 10 мин, пока соус не загустеет. Дать остыть.
2. Тем временем подогреть оливковое масло в сковородке, добавить водку, сок лайма и креветки и готовить в течение 2 мин пока креветки не приготовятся и не порозовеют (следите за процессом, а то текила может загореться).
3. Крупно порезать авокадо, мелко порезать листья салата и разложить по фужерам слоями: креветки, авокадо, соус (1). Подавать со сметаной.