Печень телячья, тушеная с грибами
Продукты:
500 г телячьей печени,
1 ст. ложка жира,
2-3 ломтика сала,
1 морковь,
по 1 корню петрушки и сельдерея,
5-6 свежих грибов,
по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петр...
Запеканка одесская
Продукты:
мясо свинина 300гр., картошка-6шт(средние), грибы любые свежие 150-200гр., сыр-150гр, майонез, укроп, чеснок, растительное масло, приправы, бульонные к...
Медовая баранина, запеченная с картофелем с чесноком и розмарином
Продукты:
На 4 порции:
для баранины:
1/2 ч л соли
1/2 ч л черного молотого перца
1 ч л порошка горчицы
1/2 ноги барашка (примерно 1 кг)
для з...
Тушеный фенхель с двумя сырами
Продукты:
На 6 порции:
3 небольшие луковицы фенхеля (225 г каждая)
400 мл куриного бульона
175 г свеженатертого сыра моццарелла
30 г свеженатертого сыра пармезан
1 ст. ложка нарубленной свеже...
Фриттата
Продукты:
1 яйцо,
2 крупные луковицы,
1 помидор,
цуккини,
брынза,
зелень тимьяна.
Рецепт:
В антипригарной сковороде на оливковом масле
обжарьте 2 мелко нарезанные крупные луковицы, 1
нарезанный кубиками помидор ...