Сельдь в сметанном соусе

Продукты:
500 г сельди, 150 г яблок, 100 г репчатого лука, 150 г сметаны, масло растительное, лимонный сок, горчица, сахар, соль.


Рецепт:
Вымоченную в холодном молоке сельдь дважды пропустить через мясорубку.
Приготовление соуса. Яблоки очистить от семян и кожицы, репчатый лук очень мелко нашинковать, полить растительным маслом и тщательно растереть.
Затем измельченные яблоки и лук смешать, заправить по вкусу сахаром, солью, лимонным соком или уксусом, сметаной. Можно добавить горчицу. Сельдь выложить в селедочницу, залить подготовленным соусом и украсить зеленью петрушки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Грибной суп с перловой крупой

Продукты: На 4 порции: 60 г перловой крупы 1.5 л овощного или куриного бульона 1 лавровый лист 1 ст л сливочного 350 г грибов (например, шампиньонов), тонко порезанных 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 2 моркови, тонко...

Окрошка с грибами

Продукты: грибы соленые 120 гквас 400 гкартофель вареный 2 шт.капуста квашеная 1/2 стаканасоус хрен с уксусом готовый 1 ч. ложказеленый лук 8 перьевяйца вареные 2 шт.с...

Суп со свежим лососем и луком

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 большая луковица, мелко порезанная 3 больших пера лука-порея 1 картофелина, мелко порезанная 450 мл (16 fl o...

Щи суточные (2)

Продукты: Мясо - 50 г, кости - 90 г, капуста квашеная - 110 г, морковь - 25 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5 г, масло топленое - 12 г, см...

Минестроне в горшочке

Продукты: На 2-3 порции: 8 ст.л. растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 ст. мелко нарубленного лука, 1 ст. мелко нарезанного сельдерея, 2 ст....


Домашние рецепты.