Борщ волынский с грибами
Продукты:
600 г свеклы
700 г свежей капусты
150 г сушеных грибов
150 г лука репчатого
150 г моркови
100 г корня петрушки
100 г свиного топленого сала
600 г свекольного кваса
150 г сметаны
соль, зелень петрушки, укропа - по вку...
Дранки
Продукты:
- картофель - 12 шт. - мука - 1 - 2 ст. л. - жир - 7 - 8 ст. л. - репчатый лук - 2 - 3 головки - шпик - 100 г - соль - по вкусу.
Рецепт:
Картофель очищенный натереть на терке, добавить перец, соль и все тщательно п...
Цыпленок по-деревенски
Продукты:
1 цыпленок
300 г бульона
200 г сметаны
4 спелых помидора
3 столовые ложки кваса
1 столовая ложка муки
4 зубчика чеснока
соль, перец
Рецепт:
Цыпленка разрубить на две половинки, пром...
Борщ с грибами и маслинами
Продукты:
Вода - 250 г,
свекла - 1 штг,
морковь - 1 шт,
1 корень пастернака,
лимонная кислота,
томат - 1 ст ложка,
соль,
репчатый лук - 1 головка,
растительное масло,
сухие грибы,
белокочанная капуста - 100 г,
карт...
Бозбаш “шушинский”
Продукты:
На 125 гр. баранины: 60 гр. картофеля, 3 гр. муки, 10 гр. топленого масла, 50 гр. яблок, 50 гр. айвы, 25 гр. репчатого лука, разной зелени по 3 гр.; соль, перец по вкусу.
Рецепт:
Баранью грудинку нарезать на к...
