Avgolemoni
Продукты:
1,25 литра бульона3 яйца120 гр мелких макарошек похожие не рис (или рис) сок одного лимонасоль, перец.
Рецепт:
Готовый бульон довести до кипения, всыпать мак...
Креветки, жаренные по-керкенесски.
Продукты:
40 крупных креветок, 4 помидора, пучок зелени петрушки, 1 зубчика чеснока, 1 кофейная ложка аджики (по желанию), 1 кофейная ложка молотого красного перца, 3 ст. ложки олив...
Стерлядь с оливками
Продукты:
500 гр свежей рыбы,
луковица,
2 ст л оливкового масла,
5-7 оливок,
2 ломтика лимона,
2 ст рыбного бульона,
тертый хрен,
зелень, специи.
Рецепт:
Нарезанную ломтиками и подсоленную рыбу слегка
обж...
Мясные тефтели "ежики"
Продукты:
На 0,5кг фарша (говядина + свинина / говядина):
0,5 стакана риса
1 яйцо
1 луковица
0,5 стакана сметаны
1 бульонный кубик
соль, молотый перец - по вкусу.
Рецепт:
"Ёжиками" эти тефтели назыв...
Московская солянка
Продукты:
семга свежая 200 г, судак свежий 200 г, осетрина свежая (или соленая) 200 г, оливки 500 г, томат-пюре 2 столовые ложки, грибы маринованные белые 3-4,...