Салат из печеного сладкого перца с помидорами
Продукты:На 5 порций: 500 гр сладкого перца 100 гр помидоров 70 гр острого стручкового перца 3 ст л растительного масла 50 гр репчатого лука 1 ст л 3% уксуса, соль, лимон, петрушка
Рецепт:
Сладкий перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой. Зелень петрушки измельчить. Репчатый лук нарезать колечками. Помидоры нарезать дольками. Стручки острого перца очистить и нарезать вдоль на несколько частей. Все смешать, заправить солью и уксусом, выложить на блюдо и заправить растительным маслом. Готовый салат украсить дольками лимона.