Маленькая италия

Продукты:
На 4 порции: лимон 3 шт., артишоки 12 шт., масло оливковое 6 ст.л., мята перечная свежая 30 гр., перец черный молотый и соль по вкусу.


Рецепт:
Артишоки подготовить, разрезать на две части и удалить сердцевину. Затем положить в кипящую воду с соком лимона и солью. Варить полчаса, затем слить воду и оставить чтобы стекла вода. Приготовить заправку, смешать сок лимона, соль, перец и лавровый лист, предварительно измельченный, оставить настояться десять минут. Затем процедить и добавить масло, заправкой полить артишоки, и посыпать перцем. Мяту подготовить, обсушить, и оставить только листья. Маринадом полить артишоки, посыпать свежемолотым перцем. Украсить салат мятой и тонкими ломтиками лимона. Перед подачей на стол, остудить, предварительно обмотав фольгой.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп молочный с рисом

Продукты: Рис 20 в, молоко 200 в, вода 200 г, масло сливочное 10 г, раствор соли 5 г. Рецепт: Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, засыпать в кипящую воду и ва...

Куриная лапша

Продукты: лапша домашняя 300 г , курица, морковь 2 , петрушка 1 корень , вода 2 л , лавровый лист, укроп или петрушка пучок , перец (горошком), соль по вкусу. Для лапши: мука 200 г , вода 1...

Борщ украинский зеленый

Продукты: Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, томат-пюре - 15 г, сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 5 г, мука - 5 г, масло ...

Макароны с грибами

Продукты: На 4 порции: 250 гр (9 oz) коротких макарон 250 гр (9 oz) грибов с большими шляпками 1/2 лимона, сок и цедра 200 гр (7 oz) крем-фреш или сметаны 110 гр (4 oz)...

Итальянский овощной гуляш

Продукты: На 8 порций как гарнир: 5 крупных баклажана 1 крупная луковица 2 палочки сельдерея 550 г помидоров "дамские пальчики" 1 ст л каперсов 150 мл оливкового масла 500 г пассаты (перетертые помидоры) 50 г зеленых оливок без ко...


Домашние рецепты.