Салат из мандаринов с сельдереем

Продукты:
6 мандаринов, 200 г сельдерея, 100 г миндального ореха, 5 ст. ложек растительного масла (лучше оливкового), 1 лимон, 3 ч. ложки сахара, соль, черный молотый перец, зеленый салат.


Рецепт:
Миндальные орехи ошпарить горячей водой, после чего очистить от шелухи, затем слегка обжарить и растолочь в ступке. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки, с которых затем аккуратно удалить пленку. Стебли сельдерея нашинковать. Лимон разрезать на 2 половинки и из каждой выжать сок.
Приготовить соус для заправки салата, для чего в специальной емкости смешать растительное масло, сок лимона, сахар, соль и черный молотый перец. Закрыть дно небольшой салатницы листьями зеленого салата, а на них уложить слоями мандарины, сельдерей и толченые орехи.
Перед подачей к столу заправить салат приготовленным соусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Паштет из курицы или цыплят

Продукты: 1 курица или 2 цыпленка, 200 г  телятины, 4-5 свежих грибов средней величины, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, мо...

Стручковый горошек с желтым перцем

Продукты: На 6 порций: 1 ст. ложка плюс 2 ч. ложки оливкового или растительного масла 1 крупный желтый перец, сердцевину и семена удалить, нарезать на кусочки 2—5 см 2 крупных черешка сельдерея, разрезать по диагонали на ломтики т...

Шотландская диета

Шотландские диетологи уверены, что некоторое количество углеводов нам употреблять необходимо, особенно с утра. Это позволяет организму заряжаться энергией. Но углеводы - это не только белый хлеб, ...

Хрустящая курица

Продукты: На 2 порции: 2 крупных картофелины, порезанных на восьмушки вдоль, около 350 гр 2 ст л томатного кетчупа 2 маленькие куриные грудки или 1 крупная, порезанная пополам вдоль 1 маленькая упаков...

Борщ московский

Продукты: Говядина 300 г, ветчина 60 г, сосиски 50 г,кости мясные 150 г, ветчинные 50 г, масло топленое 20 г, свекла 200 г, капуста свежая 100 г, морков...


Домашние рецепты.