Салат из моркови со свининой
Продукты:1 кг моркови,
200 г репчатого лука,
150 г свинины,
10 г кунжута,
по 5 г молотого черного и красного перца,
80 г растительного масла,
25 г сахарного песка,
20 г соевого соуса,
соль - по вкусу.
Рецепт:
Морковь тонко нашинковать, добавить соевый
соус, молотый красный и черный перец, соль, все
перемешать. Сварить сахарный сироп (2 столовые
ложки воды, 1 столовая ложка сахарного песка).
Влить на сковороду растительное масло и
поджарить нарезанный на части репчатый лук до
появления золотистого цвета. Свинину нарезать
брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с
луком и свининой выложить в морковь, перемешать,
добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок
и все тщательно перемешать.
