Бигос
Продукты:
квашеная капуста - 540 г;
свежая капуста - 500 г;
шпик - 40 г;
свинина - 180 г;
колбаса вареная - 120 г;
копченая грудинка - 100 г;
томат-пюре - 60 г;
сушеные грибы - 20 г;
лук репчаты...
Кэрри-суп по-индийски
Продукты:
400 г баранины, 1 луковица, пучок суповой зелени, 1 ст.л. жира, 1 л воды, 1 лавровый лист, 1 полная ч.л.порошка кэрри (пряный порошок из куркумы, кур...
Суп из авелука с луком и горохом
Продукты:
На 75 гр. авелука: 20 гр. гороха, 100 гр. картофеля, 25 гр. репчатого лука, 20 гр. растительного масла, 3 гр. пшеничной муки; соль по вкусу.
Рецепт:
Сушеный авелук промы...
Окрошка мясная
Продукты:
Хлебный квас - 1 л, говядина, окорок, язык - по 100 г, огурцы * 200 г, лук зеленый - 10-12 луковиц, яйца - 2 шт., сметана - 100 г, соль, сахар, горчица по вкусу, зелень укропа.
Рецепт:
Яйца сварить вкрутую и охладить...
Перловая каша с грибами
Продукты:
2 ст. перловой крупы
4 ст.холодной воды
1 ст. ложка растительного масла
600-700 гр. Шампиньонов
1 средняя луковица
овощной бульонный кубик
соль, специи по вкусу.
Рецепт...