Салат из мяса кролика
Продукты:жареное мясо кролика - 300 гконсервированных кабачков - 200гконсервированного зеленого горошка - 1/2 стаканамаринованной брюквы - 100 гвареных яйца - 4Для соуса:сметаны - 1/2 стаканамайонеза - 1/2 стаканарубленой зелени укропа и петрушки - 50 гсольсахар.
Рецепт:
Уже пожаренное мясо кролика, кабачки и брюкву нужно нарезать кубиками. Яйца разрезать на четыре дольки. В приготовленный соус осторожно подмешиваем мясо, кабачки, брюкву и горошек. В стеклянную посуду сначала положить дольки яйца, на них выложить салат, можно украсить его дольками яйца и зеленью.
