Салат "свежесть"
Продукты:800 г сладкого перца разных цветов4 ст. ложки кедровых орешков2 зубчика чеснокалистья зеленого салата 500 гмасло оливковое 4 ст. ложки400 г брынзы400 г яблоксок 1 лимонашнитт-лук 1 пучоксок апельсиновый 2 ст. ложкисахар - 2 ч. ложкийогурт натуральный 400 гперец черный молотый
Рецепт:
Перец и листья салата нарежьте соломкой, брынзу — кубиками. Яблоки нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком. Для соуса чеснок мелко порубите, обжарьте на масле, охладите и смешайте с орехами, частью нашинкованного шнитт-лука, сахаром, молотым перцем, апельсиновым соком и йогуртом. Перец, листья салата, брынзу и яблоки соедините, заправьте соусом и перемешайте. Оформите оставшимся шнитт-луком и листьями зеленого салата.